LEOMON DROOP
Il peperoncino Aji lemon appartiene alla specie capsicum baccatum ed è originario del Perù.
Conosciuto anche con il nome lemon droop questo peperoncino vanta un gusto unico con una piccantezza bassa.
La pianta si sviluppa molto in altezza raggiungendo i 2 metri; mente in larghezza può arrivare fino a 50 cm.
Il lemon droop si sviluppa con numerosi rametti e molteplici foglie di colore verde scuro, questo dona alla pianta il tipico aspetto cespuglioso.
Molto produttiva, la pianta si riempie di numerosi fiori composti da 5 petali di colore bianco, che una volta sbocciati regalano un grazioso effetto visivo.
Il frutto lungo circa 6-7 cm e largo 3cm è di colore giallo, ha un sapore che ricorda il limone e un aroma di resina di pino.
Il lemon droop ha una piccantezza bassa che non supera i 5000 gradi scoville.
In gastronomia viene prevalentemente consumato crudo nelle insalate o leggermente stufato in padella.
La pianta tardiva impiegherà circa 90 giorni prima di dare i suoi frutti.
Il lemon droop predilige terreni fertili,un annaffiatura costante e un esposizione al sole parziale.
Consigliamo per la germinazione dei semi di peperoncino di adottare l’efficace metodo scottex.
