I nostri peperoncini essiccati a basse temperature per un tempo che varia tra 1-2 giorni , garantiscono la massima qualità del prodotto grazie alla totale assenza di umidità. Il peperoncino essiccato, contrariamente a quanto si pensa mantiene tutte le sue proprietà e il suo gusto inalterati.

N.B: IL PREZZO SI RIFERISCE A  1 FRUTTO ESSICCATO.

I PEPERONCINI ESSICCATI  POSSONO VARIARE DI FORMA E COLORE  QUINDI L’ IMMAGINE è SOLO A SCOPO ILLUSTRATIVO.

ALCUNI PEPERONCINI VENGONO TAGLIATI A META’ PER FAVORIRE L’ESSICCAZIONE.

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Peperoncino essicato papri-fire (paprika)

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Il peperoncino papri-fire o paprika appartiene alla specie capsicum annuum ed è originario dell’America. La paprika è arrivata in Europa, grazie agli ungheresi che la importarono

peperoncino essiccato rawit bird eye

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Il rawit bird eye è lungo circa 7-8cm e largo circa 1 cm con una piccantezza media di circa 150.000 scoville.

Peperoncino essiccato Fatalii

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Il peperoncino fatalii appartiene anche esso alla famiglia degli habanero, è originario dei Caraibi e molto coltivato in Sud Africa ; è arrivato  in Italia negli anni 90

peperoncino essiccato Acapulco purple

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Il peperoncino acapulco purple appartiene alla specie capsicum annum ed è originario dell’Italia. L’acapulco come tutti gli annum ha una piccantezza bassa che si aggira intorno ai 5.000 scoville. Pianta molto produttiva usata anche a scopo ornamentale.

peperoncino essiccato AJI DULCE AMARILLO

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Il peperoncino AJI DULCE AMARLLO  è originario del  Perù  e appartiene alla specie capsicum annuum. Il peperoncino amarillo ha una piccantezza medio- bassa;  pensate infatti che il frutto più piccante può arrivare ai 35.000 gradi scoville.

Peperoncino essiccato Bhut jolokia White

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Il Bhut jolokia White è originario dell India anche esso è un peperoncino ibrido nato da vari incroci. Nel 2001 gli viene attribuito il record di piccantezza  con 1.050.000 scoville per poi essere  superato dal Trinidad Moruga Scorpion

Peperoncino essiccato Bhut Jolokia yellow

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Il Bhut Jolokia yellow  appartiene alla specie capsicum

Peperoncino essiccato Bhuth jolokia

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Il bhuth jolokia è un peperoncino estremamente piccante originario del America conosciuto anche come peperoncino velenoso o morso di cobra. Il bhuth  jolokia è arrivato in Italia grazie  a Cristoforo Colombo che ne portò con se alcuni esemplari da allora è famoso e apprezzato in tutto il mondo

peperoncino essiccato big red mama

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Il big red mama è un peperoncino originario delle Americhe,e appartiene alla specie capsicum chinense. Etremamente piccante, il big red mama è un peperoncino ibrido infatti è nato da l’incrocio di 2 varietà di peperoncino: il 7 pot e il naga morich.

Peperoncino essiccato Bishop’s crown

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Il bishop's crown è originario dei Caraibi. Diffuso in Italia è spesso è usato come pianta ornamentale   sui balconi per la sua forma assomigliante a un disco volante

Peperoncino essiccato calabrese

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Il peperoncino calabrese è originario dell' America e fu introdotto in Italia grazie a Cristoforo Colombo.

Peperoncino essiccato Carolina reaper

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Il Carolina Reaper è stato coltivato nel Sud Carolina a Rock Hill incrociando due varietà di peperoncino estremamente  piccanti : il Naga Morich Pakistano e l Habanero Red Savina dando cosi origine a uno dei peperoncini  ibridi più piccanti al mondo  appunto il Carolina Reaper

Peperoncino essiccato Cayenna red

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Il cayenna red è originario del sud America ed è uno dei peperoncini più coltivati al mondo soprattutto negli USA ,dove viene principalmente  utilizzato per fare salse piccanti

peperoncino essiccato chupetinho-red

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Il cupetinho red è originario del Brasile e prende il nome di ''cupetinho'' appunto  dalla sua forma  che ricorda un ciuccio. Il cupetinho red  assomiglia a una piccola trottola lunga circa 3 cm e larga 1 di un colore rosso brillante. La bacca ha una piccantezza bassa circa 10.000 scoville e un retrogusto fruttato. NB : IL PREZZO SI RIFERISCI A NUMERO 5 SEMI

Peperoncino essiccato Ciliegia

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Il peperoncino ciliegia è arrivato in Italia grazie  a Cristoforo Colombo che ne portò con se alcuni esemplari. Molto apprezzato e diffuso in Italia è uno dei peperoncini più usati al mondo in gastronomia

peperoncino essiccato diavolino

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Il peperoncino diavolino appartiene alla specie capsicum annuum ed è di origine italiana. Il diavolino vanta una piccantezza lieve infatti sulla scala scoville registra appena 20-30.000 scoville. PEPERONCINO ELEGANTE SEMBRA FATTO DI CERA .

Peperoncino essiccato Dorset Naga

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IL Dorset Naga è un peperoncino originario del Inghilterra e prende il nome appunto da una sua contea: Dorset. Il peperoncino in questione è imparentato col Naga Morich ed è stato sviluppato da due agricoltori del posto Michael e joy Michaud

Peperoncino essiccato Fatalii Red

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Il peperoncino fatalii red  appartiene alla famiglia degli habanero è originario dei Caraibi e molto coltivato in Sud Africa ; si ipotizza l'arrivato  in Italia negli anni 90

peperoncino essiccato fuoco della prateria

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Il peperoncino fuoco della prateria appartiene alla specie capsicum annuum ed è originario delle americhe. Adatto a tutti, la sua piccantezza bassa si aggira intorno ai 50.000 scoville.

Peperoncino essiccato Habanero chocolate

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L'habanero chocolate  conosciuto anche con il nome black congo è originario della Giamaica ed è appunto una delle specie di habanero più apprezzate.

Peperoncino essiccato Habanero musturd

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L'habanero musturd è originario del Messico ,in Italia ha messo piede negli anni 90 grazie a Massimo Biaggi.Il suo grado di piccantezza varia molto a seconda del clima e di dove viene coltivato solitamente va dai 150.000 ai 320.000 scoville

Peperoncino essiccato Habanero Orange

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L 'habanero Orange è originario del  Messico ed è arrivato in Italia per la prima volta negli anni 90 grazie a Massimo Biagi

Peperoncino essiccato Habanero red savina

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L'habanero red savina è originario della California, il suo nome "savina" deriva dalla sua coltivatrice che coltivando la varietà habanero orange nel suo orto di casa vide spuntare qualche peperoncino rosso

peperoncino essiccato Habanero white bullet

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L'habanero white bullet  ha origini caraibiche. L'habanero bullet si presenta come un piccolo proiettile di color avorio dalla piccantezza assai elevata circa 300.000 scouville!!